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プロフィール

ようだい


  • 名前:山田 陽大(やまだ ようだい)

  • 所属:(有)だるま企画

  • 性別:おとこ

  • 生年月日:1985年11月2日

  • 血液型:O型


【趣味】
料理
カラオケ
風景写真撮影

【特技】
アクション
水泳
スキー

【すきなもの】
白いご飯に合うおかず
楽しく飲むお酒
抹茶アイス
旅行
自然の風景

【きらいなもの】
グリーンピース

Twitter

※このブログについて※
~はじめにお読み下さい~



主な活動履歴
【TV】
・NHK
 ETV特集
  大都会の真中で、一人
  ~詩人、中原中也を歩く~
・テレビ東京
 おはスタ
 ポケモン☆サンデー
 ポケモンスマッシュ!

【舞台】
・劇団だるま座
 桜散る、散るもつもるも三春乃一座
 怪盗先生、教壇に立つ。
 祈り ~テヴィエ一家とその仲間達~
 裸足
・だるま企画プロデュース
 黄昏の笑顔
 Orange68%
・だるまちっくシアター
 わが町
 少女と老女のポルカ
 サマーカオス
・七転八倒興行
 煙が目にしみる

・30-DELUX School Edition
 シェイクス

・演劇実践集団デスペラーズ
 愚かものの記録 最終章
  -ワレ生キタリ-

・SHOWMAN'S READING LIVE
 イエロー・サブマリン
  ~スラムの国のアリス~
 クリスマスシアター2009

・電脳シロアリ・プロジェクト
 NEVER LAND
 花火 ~キミカゲクサ~

他 多数

【ラジオ】
・文化放送
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【ゲーム】
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【CM】
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回復傾向 ~牛すじの甘辛煮
お陰さまでかなり回復してきてますよー♪



熱も、現在は平熱です!


一時、平熱どころか35度を下回ったときはどうしようかと思いましたが。

そっち目盛がありませんよ隊長!(←体調だけn うわちょなにするんだやめr)


あーびっくりした。


2~3回計っても35度いかないんだもの。

寝起きだったからかなぁ…。いや、それにしても。



あとは微妙な喉の痛みがとれれば大丈夫です♪

それまでちゃんと薬飲むぞー。

薬飲むと眠くなるけど飲むぞー。

むぅ。眠い。。。






そんな感じで今日一日くったりしてたので、

こないだアップし損ねたレシピを紹介しますです、はい。








色が濃いなぁ

牛すじの甘辛煮。



牛すじの定番、煮込みですね♪

ご飯やお酒に合うように、甘辛く煮てみました。





【材料】

牛すじ肉 250g
にんじん 1/2本
長ねぎ  1/2本

醤油  50cc
料理酒 100cc
みりん 50cc
塩   少々
水   100cc



【作り方】
1.
牛すじ肉は、たっぷりの水(分量外)で茹でこぼし、ぬるま湯で軽く洗ってから食べやすい大きさに切る。

2.
圧力鍋に、牛すじ肉、乱切りにしたにんじん、水、調味料を入れて20分加圧する。

3.
減圧させたら食べやすい大きさに切った長ねぎを加え、塩で味を調え、蓋をせずに軽く煮詰めて完成♪

※お好みで七味や一味をかけると美味しいです♪



んもぅ作り方はシンプルな煮物ですね。

味の濃さはお好みです♪
濃い目がよかったら、醤油やみりんを増やせば良いと思われ。




そいえば、作り終わってから気づいたんですけど…。

牛すじ肉を使ってるので、味は結構こってりするんですよ。

と、いうことは。



長ねぎは一緒に煮ないで、

小口切りにして散らしたほうが美味しいのではないか!!



ぬぅ…誤算だったなぁ。
多分そっちの方が、ねぎが口直しになるから美味しいんだよなぁ。

次回はそんな感じでチャレンジしてみます♪
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tag : できごと 食事 料理 レシピ

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