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プロフィール

ようだい


  • 名前:山田 陽大(やまだ ようだい)

  • 所属:(有)だるま企画

  • 性別:おとこ

  • 生年月日:1985年11月2日

  • 血液型:O型


【趣味】
料理
カラオケ
風景写真撮影

【特技】
アクション
水泳
スキー

【すきなもの】
白いご飯に合うおかず
楽しく飲むお酒
抹茶アイス
旅行
自然の風景

【きらいなもの】
グリーンピース

Twitter

※このブログについて※
~はじめにお読み下さい~



主な活動履歴
【TV】
・NHK
 ETV特集
  大都会の真中で、一人
  ~詩人、中原中也を歩く~
・テレビ東京
 おはスタ
 ポケモン☆サンデー
 ポケモンスマッシュ!

【舞台】
・劇団だるま座
 桜散る、散るもつもるも三春乃一座
 怪盗先生、教壇に立つ。
 祈り ~テヴィエ一家とその仲間達~
 裸足
・だるま企画プロデュース
 黄昏の笑顔
 Orange68%
・だるまちっくシアター
 わが町
 少女と老女のポルカ
 サマーカオス
・七転八倒興行
 煙が目にしみる

・30-DELUX School Edition
 シェイクス

・演劇実践集団デスペラーズ
 愚かものの記録 最終章
  -ワレ生キタリ-

・SHOWMAN'S READING LIVE
 イエロー・サブマリン
  ~スラムの国のアリス~
 クリスマスシアター2009

・電脳シロアリ・プロジェクト
 NEVER LAND
 花火 ~キミカゲクサ~

他 多数

【ラジオ】
・文化放送
 BE YOURSELF

【ゲーム】
・PSPソフト
 STORM LOVER
・アーケード
 ポケモンバトリオV

【CM】
・タカラトミー
 ポケモンバトリオスーパー
 ポケモンバトリオゼロ
 ポケモンバトリオV

【イベント】
・タカラトミー
 ポケモンバトリオ

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予定変更25時 ~ボンゴレビアンコ
25時じゃないですけども。

あ、タイトルはキンモクセイの曲「車線変更25時」のパクリです。
どーでもいいですねそうですね。



昼過ぎ、ちょいと探し物をしに新宿まで行きまして。

一通りぐるりと回ってみたのに探し物は見つからず。


ぬー…。

こないだ得た情報はガセだったのかなぁ。



ってことは、明日の予定も狂わないかい?

うー…。





ということで、

すごすごと帰宅して久々に料理。

あらよっと。





ボンゴレ



ボンゴレビアンコ!




【材料】
・スパゲッティ  100g
・あさり     1パック
・ニンニク    1片
・鷹の爪     1本
・オリーブオイル 適量

・塩 適宜
・ブラックペッパー 適量
・料理酒  50cc
・白ワイン 50cc



【作り方】
1.
スパゲッティはたっぷりの塩水で茹でておく。

2.
あさりは海水程度の食塩水で、殻をこすり合わせるように洗う。

3.
ニンニクは半分に切って芯をとり、包丁の腹で潰す。鷹の爪は種をとって輪切りにする。

4.
フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を投入し、弱火でじっくり火を通す。

5.
ニンニクがうっすらキツネ色になってきたら、あさりと料理酒、白ワインを入れ、蓋をして中火で3分間蒸す。

6.
あさりの蓋が開いたら、パスタを投入して全体にからめる。

7.
ブラックペッパーと、足りなければ塩を振って味を調える。

8.
皿に盛り付けて、パセリを散らしたら完成♪



レシピを見るとわかると思いますが、
ペペロンチーノのちょっとした応用です。


好みですが、僕の場合、あさりは大粒のものを選んだほうが好きです♪
貝の旨みは出汁に出ますが、栄養は身に残るらしいですからね。
大粒の方が身が美味しいのです(=ω=)


ちなみに、
ボンゴレ=あさり
ビアンコ=白

トマトソースにすると「ボンゴレロッソ(赤)」になるのですよ♪
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tag : できごと 食事 料理 レシピ

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