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大切なお知らせ
陽だまりダイニング ~山田陽大の日記~は
以下のアドレスに移行いたしました。
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2011-05-02(Mon)
新野菜

前から探していた野菜を発見しましたー!
アイスプラント♪
不思議な見た目でしょ?
表面に水滴がついてるような見た目ですが、
これ水滴じゃないんですよー♪
生でも食べられる野菜で、
肉厚で、ほんのり塩味と酸味があるのが特徴だそうです。
実はこのアイスプラント、
近所のスーパーやデパートでも全く見つからなかったのですが、
なんと教会通り商店街の途中にある、
老舗の八百屋さんで発見。
予想外でした…(゚д゚)ポカーン
ただ、この八百屋のおじさんも初めて入荷したらしく、
店頭でおじさんと一緒に試食をしてみたところ、
八百屋のおじさんが一言。
「あんまり美味くねぇな(笑)」
お、おじさーん!!Σ(゚Д゚;)
「まずかったら言ってね、もう二度と買わねぇから(笑)」
そんな…
確かに生でもいける野菜ですが、
生で単体だと少し青臭さがあるようです。
あと、塩味ってよりレモンみたいな酸味の方が強いかな。
ただ、この独特の肉厚さ、歯ごたえは他に代わるものがない!
この感じだと、
肉や魚介、納豆とかと合わせるとか、
少しだけ火を通したりしたほうが美味しいと思われます。
せっかく出会えたアイスプラント、
このチャンスを逃すわけにはいかぬ!
僕が美味しく料理して、おじさんに「美味かった」って報告してやる!
そしてまた入荷してもらうんだ!
まっててねプッチーナ!!
(※プッチーナ:アイスプラントの別名)