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プロフィール

ようだい


  • 名前:山田 陽大(やまだ ようだい)

  • 所属:(有)だるま企画

  • 性別:おとこ

  • 生年月日:1985年11月2日

  • 血液型:O型


【趣味】
料理
カラオケ
風景写真撮影

【特技】
アクション
水泳
スキー

【すきなもの】
白いご飯に合うおかず
楽しく飲むお酒
抹茶アイス
旅行
自然の風景

【きらいなもの】
グリーンピース

Twitter

※このブログについて※
~はじめにお読み下さい~



主な活動履歴
【TV】
・NHK
 ETV特集
  大都会の真中で、一人
  ~詩人、中原中也を歩く~
・テレビ東京
 おはスタ
 ポケモン☆サンデー
 ポケモンスマッシュ!

【舞台】
・劇団だるま座
 桜散る、散るもつもるも三春乃一座
 怪盗先生、教壇に立つ。
 祈り ~テヴィエ一家とその仲間達~
 裸足
・だるま企画プロデュース
 黄昏の笑顔
 Orange68%
・だるまちっくシアター
 わが町
 少女と老女のポルカ
 サマーカオス
・七転八倒興行
 煙が目にしみる

・30-DELUX School Edition
 シェイクス

・演劇実践集団デスペラーズ
 愚かものの記録 最終章
  -ワレ生キタリ-

・SHOWMAN'S READING LIVE
 イエロー・サブマリン
  ~スラムの国のアリス~
 クリスマスシアター2009

・電脳シロアリ・プロジェクト
 NEVER LAND
 花火 ~キミカゲクサ~

他 多数

【ラジオ】
・文化放送
 BE YOURSELF

【ゲーム】
・PSPソフト
 STORM LOVER
・アーケード
 ポケモンバトリオV

【CM】
・タカラトミー
 ポケモンバトリオスーパー
 ポケモンバトリオゼロ
 ポケモンバトリオV

【イベント】
・タカラトミー
 ポケモンバトリオ

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最近のマイブーム ~納豆チャーハン
チャーハンとパスタは可能性が無限大だと思うのです(`・ω・´)




あ、突然すみません。


家で作るチャーハンとかパスタって、

味付けとか具の種類のバリエーションが多いと思いません??


うどんとかそばより、

ラーメンより、

チャーハンやパスタの味付けってすごく多岐に渡ると思うのです。



お店のメニューにあるようなものから、

冷蔵庫の余りものをつかったものまで、

いくらでもアレンジできます!






と、いうことで今日は……


  ∧,,∧
 (;`・ω・)  。・゚・⌒) チャーハン作るよ!!
 /   o━ヽニニフ))
 しー-J










納豆チャーハン。



【材料】
・ご飯   茶碗1杯分
・納豆   1パック
・大葉   4枚
・卵    1個
・たまねぎ 1/2個
・万能ねぎ お好み
・かつおぶし 小1袋

・ごま油  大さじ2
・納豆付属のタレ、からし 1パック分
・醤油   小さじ1
・塩    少々
・こしょう 少々


【作り方】
1.
万能ねぎは小口切りにしておく。
たまねぎは粗みじん切り、
大葉は1cm角に切っておく。

2.
フライパンにごま油を熱し、たまねぎを炒める。

3.
たまねぎに火が通ったら、納豆を投入。
強火で炒める。

4.
納豆の粘りがなくなり、香ばしい香りがしたら、ご飯と卵を投入して素早く混ぜる。

5.
火は強火のまま、煽りながらよーく炒める。
  ∧,,∧
 (;`・ω・)  。・゚・⌒)
 /   o━ヽニニフ))
 しー-J

6.
醤油、納豆のタレ、からしを合わせたものを全体に回しかけ、
塩こしょうで味を調えて、
かつおぶしを加えたら、
水分を飛ばすようにさらに炒め合わせる。

7.
大葉と万能ねぎを加えてすぐに火を消し、さっと混ぜ合わせたら完成♪




納豆は熱を通すと、香りが引き立ち粘りが少なくなります。

味はいいけどネバネバが嫌だ!という人は、

焼いたり炒めたりしてみるといいかもです♪


あ、僕はネバネバ納豆も好きですよー(`・ω・´)


ちなみに具を見ていただくとわかるのですが、

ねぎ、大葉、かつおぶし…と

普通に納豆に入れて美味しいものばかりです。

しらす入れても美味しいと思います。




パラパラのチャーハンを作るときのコツは、

焦げないようにフライパンを動かしながら、

強火でしっかり水分を飛ばすこと。



本当は大きな中華なべがあれば、もっと短時間で出来るのですが…

一人分なら、フライパンでもささっと出来ますよ♪



ちなみにチャーハンをパラパラに作るのは意外と難しいです。

練習あるのみ!ですね♪
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tag : 食事 料理 レシピ

納豆~!
>チャーハンとパスタは可能性が無限大だと思うのです(`・ω・´)

陽大さんの名言集に残しておかなくては!!

しかし、どうやっていつもこんな素敵なレシピを思いつくんですか!?
和風なチャーハンおいしそうですね~。
さっそく明日挑戦してみます!

・・・・・『ぬこ』が可愛すぎるじゃないですかwww

>オレンジミントさん
おぉ、名言集!
い、いつか出版できるくらいに名言残すように頑張りますきっと無理です(´・ω・`)←

んー…思いつく方法は……
「これとこれ一緒に食べたら美味しそうじゃね?」って感覚です(・ω・;
あ、あと今回は「納豆は火を通しても美味しい」ってのが大前提でした!
油揚げに納豆を入れて焼いたやつとか、香ばしくて美味しいじゃないですか♪
だからチャーハンに入れても美味しいはずだ、と(`・ω・´)

ぬこさん可愛いです(>ω<)
ただ…ケータイから見るとフォントの関係でずれてしまいます(>_<)
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